Китайский зеленый чай необычного вида из уезда Тай Пин, провинция Аньхой, имеет несколько вариантов перевода, одни из них - «Обезьяний Главарь». В процессе приготовления его собирают, прожаривают, сушат и сильно прессуют, после чего он приобретает свою оригинальную форму в виде тонкий полосочек длиной 5-10 см.

При заваривании получается настой светло-изумрудного цвета. Вкус травянистый, маслянистый и насыщенный. При повторных проливах появляется сладость и медовость. Послевкусие продолжительное, с цветочными нотками.

Для заваривания возьмите 3-6 грамм, воду около 85 градусов, аккуратно сложите листочки и полейте, они станут мягкими и смогут полностью поместиться в гайвани, или чайнике.

Мы продаем этот чай порциями по 10 грамм. Для упаковки используем двухслойные пакеты, снаружи крафт бумага, внутри плотный слой ламинации, которая защищает лист от влаги и перепадов температуры. Пакет запаивается, что исключает попадание воздуха при транспортировке, а после вскрытия мы можете воспользоваться специальной полоской-зажимом, которую мы кладем в комплекте.